Das ist nicht definiert. Du kannst keine Zahl durch unendlich teilen. Du kannst höchstens sagen, dass -1/x gegen 0 geht, wenn x immer größer wird, also gegen unendlich geht. Es wird aber nie unendlich.
Du kannst dir das so vorstellen:
x = 1, dann ist -(1/1) = -1
x = 10, dann ist (-1/10) = -0,1
x = 100, dann ist (-1/100) = -0,01
x = 100000000000, dann ist (-1/100000000000) = -0,00000000001
Du siehst also, wenn man x immer größer macht, wird (-1/x) immer kleiner. Und da x immer riesiger wird und (-1/x) damit immer winziger, das heisst, (-1/x) nähert sich immer mehr der Null an, sagt man, der Grenzwert von (-1/x) ist gleich 0, wenn x gegen unendlich geht.
Aber dennoch kann man -1 nicht durch unendlich teilen.