Hallo:-)
Entweder du setzt mal Vektoren x=0 ein und rechnest es nach, dass stets xT⋅A⋅x>0 gilt. Oder du benutzt folgende Aussage, aber nur, wenn du sie kennst:
Für symmetrische Matrizen A∈Rn×n gilt: A ist positiv definit genau dann, wenn alle Eigenwerte von A strikt positiv sind, d.h. λi>0 für alle i=1,...,n.