Akelei hat es ja schon gemacht. Ich persönlich verwende allerdings noch eine etwas andere, in meinen Augen leichtere, Methode.
Wir erinnern uns an die Steigung einer Geraden. Die war definiert aus
m = Δy / Δx = (Py - Qy) / (Px - Qx)
wenn wir die Steigung zwischen den Punkten P(Px | Py) und Q(Qx | Qy) errechnen. Die Öffnung einer Parabel hat zufällig eine ähnliche Form
a = Δy / (Δx)^2 = (Py - Sy) / (Px - Sx)^2
Hier berechnen wir die Öffnung der Parabel zwischen dem Scheitelpunkt S(Sx | Sy) und einen weiteren Punkt P(Px | Py) der Parabel.
In Deinem Beispiel sehe die Berechnung wie folgt aus:
a = Δy / (Δx)^2 = (Py - Sy) / (Px - Sx)^2 = 5,6 / 6^2 = 7/45
Die Parabel hat also die Funktionsgleichung
f(x) = 7/45 x^2