Hallo Lisa,
t in Minuten, T in °C    (?? normalerweise ist T die Kelvintemperatur)
T(t) = Tu + (T0 - Tu) · eλ·t  
a) 
T(2)  =  21 + ( 80 - 21) * e-0,13·2  ≈ 66,5  [ °C]
T(4) = .... ≈ 56,1  [ °C]
b)
55 =  21 + 59  * e-0,13·t  | -21
34 = 59  * e-0,13·t    | :59
34/59 = e-0,13·t    |  ln anwenden
ln (34/59)  = - 0,13 · t     |  : (- 0,13)
t =  ln (34/59) / (- 0,13)  ≈ 4,24  [Minuten]  = 4 Minuten 14,4  Sekunden 
Gruß Wolfgang