Aloha :)
Du hast die Lösung schon in deiner Frage angegeben.
Wir haben hier die normalverteilte Körpgergröße G mit μ=1,1m und σ=0,05m.
68% der Kinder liegen daher im Bereich (μ−σ≤G<μ+σ).
Das bedeutet in Zahlen: (1,05m≤G<1,15m).
Wegen der Symmetrie der Normalverteilung sind genauso viele Kinder kleiner als 1,05m wie größer als 1,15m. Das sind jeweils etwa 16%.
Es sind also etwa 1000⋅16%≈160 Kinder kleiner als 1,05m.
Und es sind etwa auch 1000⋅16%≈160 Kinder größer als 1,15m.