Da drei Verfahren gegeben sind, würde man auch drei Funktionen erwarten.
Was ich nicht machen würde und was sicherlich falsch ist, wäre, für alle Datenpunkte eine Funktion zu nehmen.
Wie diese aussehen, hängt im Wesentlichen davon ab, was gelehrt wurde. Das sind im einfachsten Fall lineare Funktionen zwischen den Stützstellen, kann aber auch eine Funktion sein, die durch Regression ermittelt wurde (evtl. mit Hilfsmitteleinsatz).
Interessant ist die Aufgabe:
Ermittle anschließend, wie sich mithilfe der Integralrechnung die im betrachteten Zeitraum insgesamt in den Körper freigesetzte Wirkstoffmenge näherungsweise bestimmen lässt.
Was ist denn eigentlich der betrachtete Zeitraum? Ich würde vermuten, der Zeitraum von 13 bis 17 Uhr. Das geht aber aus der Aufgabe nicht wirklich klar hervor. Aber damit hätte ich zunächst gerechnet.
Geht es z.B. nur um das Thema lineare Gleichungssysteme und Aufstellen von Polynomen, dann könnte man Polynome mit möglichst niedrigem Grad nehmen, auf denen alle Punkte (des jeweiligen Messverfahrens) liegen.
So könnte das in GeoGebra aussehen: