[ (-2x -2) * (x2+1)2 - (- x2 - 2x + 1) * 2(x2+1) *2x ]  /  (x2+1)4
im Zähler  [ ... ]  kannst du  (x2+1)  ausklammern: 
 (x2+1) * [ (-2x -2) * (x2+1) - (- x2 - 2x + 1) * 2*2x ]  /  (x2+1)4
dann kannst du durch diesen Faktor kürzen:
[ (-2x -2) * (x2+1) - (- x2 - 2x + 1) * 2 * 2x ]  /  (x2+1)3
Das geht bei gebrochen rationalen Funktionen bei der 2. Ableitung immer.
Gruß Wolfgang