Ich würde so vorgehen:
Sei B⊆(B\A).    #
Um zu beweisen A\B=A fange ich so an:
Sei x ∈ A\B ==>  x∈A ∧  x∉B
             Also insbesondere x∈A.
Sei  x ∈ A.
Wäre  x ∈ B, dann wäre wegen # auch  x ∈ B\A also 
insbesondere  x ∉ A . Widerspruch!
Somit gilt  x ∉ B  also  x ∈ A\B.
Damit ist  A\B=A unter der Vor. von # gezeigt.
Umgekehrt:  Sei  A\B=A.    ##
Um B⊆(B\A) zu zeigen :  Sei  x ∈ B.
==>  Wäre   x ∈ A  dann wegen ## auch  x ∈ A\B.
          also x ∉ B im Widerspruch zur Annahme.
Also gilt  x ∉ A und damit x ∈ B\A.
Damit ist  B⊆(B\A) gezeigt.