Aufgabe:
Die Kartoffel war im Jahr 1900 in Deutschland das wichtigste Nahrungsmittel.
Problem/Ansatz:
Ein Jahrhundert in der Speisekammer
Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland in kg
1900 2000
271,1 Kartoffeln 72,3
139,2 Brot 75,1
61,5 Gemüse.Salat 85,2
47 Fleisch 89,5
43,4 Obst 89,2
6,2 Fisch 14,6
Um wie viel Prozent ging der Pro-Kopf-Verbrauch an Kartoffeln in den 100 Jahren von 1900 bis 2000 zurück?
