Hi,
Die "Formel" dafür lautet: f(x)= (x-x1)(x-x2) 
Beachte, dass wenn eine Nullstelle Negativ ist, also wie bei der zweiten x1=-1 ist und Du es in die Formel einsetzt, dann ergibt das wieder Plus...Klammerregel ;)
x1 =1 
x2 = 3
f(x)= (x-1)(x-3) 
x1 = -1 
x2 = 4  
f(x)= (x+1)(x-4) 
Alles klar?