Hi,
wie kommst Du dazu mit (x-1) dividieren zu wollen? Da bleibt Dir letztlich ein Rest übrig. Oder ist das die eigentliche Aufgabe?
Finde erstmal eine Nullstelle: x_(1) = 3
(x^3  - 3x^2  - 9x  + 27) : (x - 3)  =  x^2 - 9  
-(x^3  - 3x^2)            
 ————————
              - 9x  + 27
            -(- 9x  + 27)
              ————
                       0
Da erkennt man die beiden anderen Nullstellen (falls gesucht) zu x_(2) = 3 und x_(3) = -3
Grüße