In deinen Definitionen hast 
du ∩ und ∪ genau vertauscht !!!
Du musst ja zeigen: wenn x aus B dann auch x aus C 
und wenn x aus C dann auch x aus B
also etwa so:
wenn x aus B dann ist   
x aus A∪B und wegen der Gleichheit auch
x aus A∪C 
Nun zwei fälle betrachten:
1. Fall x nicht aus A  dann ist wegen  x aus A∪C 
jedenfalls   x aus C   .  ENDE!
2. Fall x aus A  dann ist x aus  A∩B
und wegen der Gleichheit x aus A∩C 
also insbesondere aus C.  ENDE! 
Also hast du gezeigt:  wenn x aus B dann auch x aus C 
jetzt das umgekehrte .....