Du brauchst doch wohl nur zwischen "Jungkaninchenpaaren (J) " 
und "erwachsenen Kaninchenpaaren (K)" zu unterscheiden.
Dann ist die Matrix für die Anzahl der Paare im nächsten Monat
      J     K
J    0     1
K   1     1
denn ein Paar Junge kriegt keine Jungen, aber
werden ein erwachsenes Kaninchenpaar.
Die Erwachsenen kriegen ein Paar Junge und
bleiben ja vorhanden.