Die 3 Unbekannten kannst du auf zwei reduzieren, wenn du über den ===> Mittelwertsatz ( MWS ) gehst. Der MWS besagt, dass es im Inneren des Intervalls [ a ; b ]  einen Punkt x0 gibt, eben den " Mittelwertt " im Sinne des MWS , für den die Tangente parallel der Kurvensehne durch a und b verläuft. Für Parabeln gilt aber wörtlich
           x0  =  1/2  (  a  +  b  )         (  1  )
    ( Wieder mal einer meiner schäbigen Tricks. )
      f  (  x  )  =  a2  x  ²  +  a1  x  +  a0       (  2a  )
      f  '  (  x  )  =  2  a2  x  +  a1     (  2b  )
    Durch das Ableiten ist die Unbekannte a0 schon mal eliminiert.
   Welche Steigung hat die -sehne von A nach C ?
                                               19 - ( - 5 )
     m  (  A  ;  C  )  =       ---------------------------------     =  12        (  3a  )
                                                3 - 1
     Das wird aber jetzt gleichzeitig die Ableitung in x = 2
            4  a2  +  a1  =  12          (  3b  )
    Die Steigung der Sehne von B nach C ist 15 ; und das wird die Anleitung in x = 5/2
     5  a2  +  a1  =  15     (  3c  )
   Das Subtraktionsverfahren ( 3c ) - ( 3b )  führt unmittelbar auf a2 = 3  , woraus sich sofort ergibt a1 = 0 . Als Nächstes setze ich den Punkt A in die Ausgangsfunktion ein, um an a0 ranzukommen.
        3  +  a0  =  (  -  5  )  ===>  a0  =  (  -  8  )       (  4a  )
     f  (  x  )  =  3  x  ²  -  8     (   4b  )