Hallo HH,
f(x)  =  - 0,135 · (x -10)2  + 15
 [ ich gehe mal von der nicht angegebenen Einheit Meter aus ]
x ist die (waagrechte) Entfernung vom Abwurfpunkt, f(x) die Wurfhöhe an der Stelle x
a)
f(x) stellt die Scheitelpunktform einer Parabel mit dem Hochpunkt (10 | 15 ) dar.
dieser Hochpunkt wird also nach 10 m erreicht
b)
die maximale Höhe ist also 15 m  
c)
Es muss  f(x) = 0 gelten:
 - 0,135 · (x -10)2  + 15  = 0  | -15
- 0,135 · (x -10)2  =  - 15  |  : (-0,135)
 (x -10)2   ≈  111,11   |  √
  x - 10  ≈  ±  10,54   | +10
x ≈  20,54  [ m ]   Auftreffpunkt nach 20,54 m   (die negative Lösung macht keinen Sinn)
d)  
Soll wohl "...Max' Hand "  heißen:
Beim Verlassen der Hand ist x = 0
Die gesuchte Höhe ist dann
f(0) = - 0,135 · (0 -10)2  + 15 =  1,5  [m]  
 
 
Gruß Wolfgang